RETO FLORETTE

TÍTULO

Tu ensalada perfecta

OBJETIVO / NECESIDAD / RETO

Las Ensaladas Completas son una de las gamas principales de Florette. Consisten en una ensalada con todos los elementos para poder comerla donde y cuando quieras: (ver anexo)

  • Un bol con ensalada Florette
  • Una bandeja con 4 alveolos con distintos toppings
  • Un sobre de salsa
  • Un tenedor

El reto consiste en crear un envase para este producto, como si no existiera, pero cumpliendo los mismos beneficios que el producto actual. Esto con 3 premisas principales:

  • que sea bonito en términos de diseño e iconicidad.
  • que mantenga o mejore la usabilidad actual, es decir que se pueda comer fuera de casa y en el propio envase.
  • que sea respetuoso con el medioambiente asegurando los principios de ecodiseño recogidos política de sostenibilidad de Florette.

También se pueden hacer propuestas de otros materiales o diferentes configuraciones del producto.

Diseñar y representar gráficamente una propuesta que dé respuesta al reto.

REQUISITOS

Algunos de los requisitos que debe cumplir este producto son:

  • Transparencia del envase: la transparencia del envase es importante ya que al consumidor le gusta ver la frescura del producto (principalmente el vegetal de la base). Por es eso al menos por alguna parte del envase debería poder verse el contenido.
  • A su vez en el nuevo envase debería haber un espacio para comunicar las bondades del producto y de la marca, así como la receta etc…. (textos legales y de fantasía).
  • Que el producto se pueda colocar ordenado en los lineales con el logo siempre visible y en la misma orientación. De esa manera se puede hacer mancha de marca en el lineal y ganar visibilidad.
  • Dotar al envase de cierta iconicidad exclusiva para Florette de manera que nos diferencie de la competencia y de la marca de la distribución.
  • De cara a la conservación y mantenimiento de la vida útil de este producto es importante que los toppings NO estén en contacto con el vegetal. Deben estar contenidos en otro compartimento/sobre/alveolo….

BREVE DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Hace más de 30 años, dos empresarios y amigos navarros unidos por un sueño y convencidos de que una alimentación saludable mejora la calidad de vida de las personas, se embarcaron en un proyecto para hacer más accesibles los vegetales frescos, presentándolos en formatos prácticos que hiciesen más fácil la vida de las personas. Hoy es un sueño que todo el equipo de Florette continuamos persiguiendo, innovando y ofreciendo cada vez una mayor variedad de productos frescos, saludables y sabrosos para ayudar a las personas a alimentarse mejor.

Todo esto con un compromiso real con la SOSTENIBILIDAD:

1. Nos comprometemos con el entorno y las personas: el medioambiente, nuestro entorno social, el de nuestros empleados y el de nuestros consumidores
2. Respetando el crecimiento Natural: Todas nuestras lechugas y brotes crecen sin prisas de esta forma mantienen todo su sabor y frescura.
3. Implementando practicas sostenibles y acciones comprometidas con el entorno: tratamos de minimizar el impacto de nuestra actividad en el medioambiente y ser sostenibles durante todo el proceso de producción.

ANEXOS

GAMA DE PRODUCTOS:

MATERIALES ACTUALES:

Bol e inserto= PET origen reciclado
Films flexibles de sellado = PET
Tenedor= Polipropileno PP
Sobre salsa= Polipropileno PP

PRODUCTO ACTUAL:

   

IDIOMAS EN LOS QUE SE PUEDE ENVIAR LOS PROYECTOS

Castellano e inglés

PREGUNTAS FRECUENTES

Aquí encontrarás las respuestas a las dudas planteadas a Florette. Si tienes cuestiones sobre el reto puedes contactar con nosotros en nuestra cuenta de Instagram @premiosenvase o enviarnos un correo a premios@clusterenvase.com

¿Cuál es el volumen útil del contenido de la ensalada?

Actualmente el envase tiene una capacidad de 1600 ml. Un tamaño menor daría problemas para las recetas de ensaladas que tienen en el mercado, ya que no cabría todo lo necesario.

¿Podría plantearse un envase de otro material?

En Florette están abiertos a conocer nuevos materiales, siempre teniendo en cuenta el ecodiseño y su ciclo de vida. Además, la venta de este tipo de productos tiene que tener una parte transparente que permita ver el producto fresco.

 

Puesto que es recomendable que el bol sea transparente, ¿el sobre de salase también?

No es obligatorio que sea transparente el sobre, ni que sea un sobre (abiertos a nuevos formatos para llevar la salsa). Pero el color transparente suele ser mejor para reciclar.

¿Qué debemos tener en cuenta de las atmosferas protectoras de cada alimento de la ensalada?

Estas son diferentes en función del nivel de crecimiento  por ciclo de vida, buscando crear un equilibrio entre la respiración y permeabilidad del envase.

 

¿Qué pasos sigue el método de envasado de la ensalada?

En primer lugar, se dosifican los ingredientes. Seguidamente, se produce la inyección de gas para proporcionar al producto la atmosfera que necesita. Finalmente, se realiza el sellado entre la tapa y el recipiente.

 

¿Por qué la bandeja de toppings está sellada con un film?

Hay ingredientes que requieren de atmosferas diferentes para su correcta conservación. Por lo que tienen que estar separados.

 

¿Por qué en las ensaladas actuales no utilizan uncialmente un film para cerrar ambas bandejas?

Se necesitaría una maquinaria especial que requiere de una alta precisión. Actualmente en Florette no dispone de ella. Por ello, es importante a la hora de diseñar tener en cuenta que todas las propuestas deben poder producirse en las instalaciones actuales.

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