El COVID-19 ha puesto a prueba los procesos de la industria alimentaria en materia de seguridad. El Packaging, como elemento esencial para la conservación de los alimentos, ha evidenciado el cumplimiento de los estándares exigidos, garantizando, de esta manera, el abastecimiento de productos de primera necesidad a toda la población.
Superado con nota este examen sobrevenido queda la duda de cómo la crisis sanitaria va a afectar al sector. Y, principalmente, sobre la mesa de debate se impone una vieja cuestión asociada al futuro: el uso de materiales y diseños que garanticen, al mismo tiempo, seguridad y sostenibilidad.
Desde el Cluster buscaremos respuestas a estas preguntas de la mano de expertas, este jueves 21 de mayo en la IV Edición de ‘Los Cafés del Cluster’. A las 16:00 horas os esperamos a través de la plataforma TEAMS (tras la inscripción os enviaremos la información para conectaros). Como cada jueves, prepárate el ordenador, un café y ven a debatir con el Cluster.
En esta sesión de ‘Los Cafés del Cluster’ contaremos con la presencia de:
MARÍA PLASENCIA
PACKAGING MANAGER DE SANLUCAR FRUIT
Licenciada en Ingeniería Industrial, Especialidad de Producto por la UPV, tiene también un master en Dirección y Gestión de la Innovación por la Universitar Oberta de Catalunya. Actualmente trabaja con su equipo en la parte de Innovación de Packaging en marca SanLucar, después de haber llevado la gestión global del departamento de Packaging. También trabajó como New Product Development Manager en el departamento de I+D de Huhtamaki y fue Ingeniero de diseño en Zumex.
EVA ARAQUE
JEFA DE PROYECTOS DE ITENE
Licenciada en Ingeniería Agrónoma, Especialidad Industrias Alimentarias, posee, además, un Diploma de Especialización Profesional en Tecnologías del Envase impartido por Itene, un Master os Science, especialidad Química Analítia por la UNED y un Postgrado en Cosmética y Dermofarmacia por la misma Universidad. Ha desarrollado su carrera profesional en Itene en diferentes departamentos ligados a la I+D+i y actualmente es Jefa de Proyectos.
LAURA POMES
DIRECTORA TÉCNICO COMERCIAL EN QUIMÓVIL
Licenciada en Ingeniería Química por el Instituto Químico de Sarriá tiene también un Master en Biotecnología por la UB Barcelona. Inició su carrera profesional en Uniland Cementera en el Departamento Informático y de Nuevos Productos. Después, en Barnices Valentine, trabajó como técnica en Procesos de fabricación de pinturas y desde hace 24 años lo hace en Quimovil donde ha sido Responsable de Laboratorio, Directora Técnica y Directora Técnica-Comercial, puesto que ocupa en la actualidad.
